
加盟终端经理(左)指导客户对照“春天指数”查看经营数据 /大连市局(公司)供图
天下之事,非新无以为进。
2021年6月行业农网建设研讨会以来,大连市局(公司)积极将建设农村网络作为助力乡村振兴的抓手,勇做先行者,深耕试验田,加强基础设施建设,优化商业营销环境,多维赋能农网终端,以“金叶春天”模式助力县域商业体系建设,服务农民对美好生活的向往。
量质齐升 农网建设再迈新步伐
“现在我的店面可以说是升级改造了,比镇里的都好,客流量也多了,以前不敢卖的高端烟、贵一点的酒,现在都敢卖了,而且卖得还挺好,算下来一个月能比加盟前多挣3000多块钱。”金叶春天便民(水扣店)店主马立新切身感受到了加盟“金叶春天便民”终端带来的好处。

大连烟草开展线上非烟商品直播活动 /大连市局(公司)供图
整洁的地面、明亮的灯光、整齐的陈列……水扣食杂店改造升级的案例,正是大连市局(公司)开展“两个工程”的真实体现。
面对不少农村零售小店环境、布局的短板和农网零售户“想改不会改,着急没人手”的痛点,大连市局(公司)对标国际领先便利店品牌,结合多年积累的建设经验,优化升级了《金叶春天便民加盟终端建设指引》,对建设原则、选人选店、合理布局等内容进行规范。
“一年来,我们在‘选人’上注重零售户配合程度,‘选店’上关注持续经营意愿,使用新商通店铺管理平台系统指导经营水平提升,再根据电子地图消除布局盲点,为扎实开展‘店铺内外靓丽工程’提供了基本遵循。”大连市局(公司)营销中心相关负责人介绍。
“环境就是生产力,陈列就是盈利点”,大连烟草结合行业外便利店商品陈列做法,编制《金叶春天非烟商品陈列指引》,确定立体前陈、上轻下重、上小下大等陈列原则,尤其是增加了挂钩区域、明确了隔板陈列标准,将原先“躺着的商品站着展示”“大通铺式的陈列升级为量身定制展示”,通过点对点教学,在农网客户开展“商品陈列提升工程”,改善消费环境、优化消费动线,实现了引流目的。
在农网建设过程中,大连烟草既关注“量”的完成,更坚持“质”的提高,组织党员干部开展“扛着党旗搞网建、带着党徽建终端”专项活动,将其作为“我为群众办实事”实践活动的重要组成部分,以“两个工程”为抓手,有效改变了农村小店“家店混搭、家不像家、店不是店”的消费环境。截至2021年底,250家干净整洁、现代便捷的农网终端进驻250个村屯,“金叶春天便民”成为了村民口中“最干净的那家店”,有效改善了农网终端生态,推动了农村商业基础设施转型升级,金叶春天便民店日均营业额达到2500元,综合毛利率达到16%。
数据驱动 经营指导实现新突破
当今时代是数字化时代,数据信息已经渗透到社会生活的方方面面,作为最具时代特征的生产要素,数据资源是科技赋能烟草行业高质量发展的核心基础。作为金叶春天便民(永波店)的店长,吴永波一直思考如何通过分析自己店中的经营数据,改善经营状况。
“以前进货都是听业务员的,现在完全不需要了,只要打开手机微商盟上的‘春天指数’,什么好卖,什么挣钱,都一清二楚。有了‘春天指数’,我有信心把小店经营得越来越好”。吴永波如是说。
在做实全店铺管理、全商品扫码、全方式支付的同时,大连烟草依托新商通系统形成的快消品数据库,加工整理形成“春天指数”,加强对单体客户运行能力的分析。
农网客户依据“春天指数”,对比分析店铺与全地区商品销售的差距,优化非烟选品组合、调整商品陈列位置、开展引流促销活动,在改善客户盈利的同时提升农网客户的获得感、幸福感和安全感。
“从5月份的‘春天指数’看,我发现天气炎热后,饮品类商品卖得好,但我店里矿泉水种类不多,客户经理帮我分析了‘春天指数’,推荐引入了‘金叶春天’优选推出的‘白山水’,同时联系厂家开展了相关促销活动,仅一个月饮品类商品销量就翻了一番,特别是‘白山水’得到了新老顾客的认可,厂家还给我相应的陈列费,收益有了明显提高。”金叶春天便民(海燕店)店主关艳高兴地说道。
除“春天指数”外,大连烟草还成立了加盟终端门店运行质量评价课题专班,结合2021年中国便利店发展报告,研究开发了由日均销售额等五个指标构成的“加盟终端盈利能力”评价模型和由店铺经营、场景应用等五个指标构成的“加盟终端门店运行质量”评价体系,做到用数据说话、靠数据运营、用数据决策,做实看得见的运行质量画像。
谁能够掌握数据,谁就能掌握发展的主动权,大连烟草深入挖掘数据“金矿”,搭建分析模型,加强结果应用,依靠数据开展精准投放、经营指导等业务,有效提升了店铺运行效率和盈利水平。
做优服务 农网终端焕发新活力
一直以来,大连烟草坚持以人民为中心的发展思想,树牢全方位、全环节的服务赋能,把“优质服务”贯穿农网建设全过程,推动卷烟营销网络建设真正成为最具价值的战略性工程。
坚持“用服务打造流通品牌,用服务赋能零售终端,用服务提升客户满意度”的工作原则,大连烟草积极推进营销服务转型,不断筑牢“管烟又管店”的认识基础,在提供卷烟营销服务的同时加强整店管理指导,着力通过全方位、专业化的客户服务进一步提高客户满意度。
“这次非烟商品线上宣讲会的价格比市场上同类商品的价格更便宜”,金叶春天便民(金场综合店)刚从金叶优选平台上订购了50箱联名商品,“连同优惠政策和陈列费,仅联名商品这一项就能盈利千余元”。
打造金叶春天优选平台、开展非烟业务,是大连烟草以服务赋能农网终端的一项有益探索。此外,大连烟草还深化银企合作,开展普惠金融、满额立减、消费券核销等引流活动,为金叶春天便民店的经营注入了“活水”。
终端体系的强大生命力依赖于全方位的赋能服务,大连烟草构建起以新零售为导向的客户培训体系,定期召开月度工作例会,上线金叶春天商学院,实施《新零售服务商服务规范指南》,通过“内训+外训”相结合的方式提升农网软实力,助推终端建设再上新台阶。
“这次雪茄烟经营培训对我太有价值了,雪茄烟要避免阳光照射,否则茄衣容易爆裂,保存环境如果潮湿,雪茄烟容易发霉变质,这些都是我以前不知道的知识。通过这次培训我不仅学到了雪茄烟文化,还懂得了雪茄烟的日常养护,咱们这个培训真是太好了!”金叶春天便民(微笑100店)店主参加完6月份线上培训后如是说。
“全面建设更高标准、更富活力、更有价值的终端网络,更好服务党和国家工作大局,满足人民对美好生活的向往。”大连市局(公司)党组书记、局长、总经理刘宁表示,下一步,大连烟草将坚持“终端是根、服务是魂、品牌是形”指导原则,坚持“全体系、高品质、新格局”终端建设方向,突出建设质量,创新数据赋能,优化服务举措,努力打造有使命感的烟草企业,争创行业第一流通品牌,推动大连烟草更高质量发展。
(作者单位:大连市局<公司>)
编辑:邢忠敏