人们到市集上选购年货 张海林 图

俗话说“过了腊八就是年”。记得童年时候，腊八粥一吃完，家家户户就开始忙碌起来了，吃的、穿的、用的，每家都开始置办起年货来，瓜子、花生、开心果、核桃等坚果类成为新年果盘里必需的食物。那个时代，人们买衣服和鞋子，还是习惯一家一家去试穿，不厌其烦地逛着街，尽情地享受着购物带来的那份快乐。同时购买的还有家中要用的东西，日历、新的挂件……都说新年新气象，换上新的东西就能在新年里显出万象更新的氛围来。这段时间，每天市集上都是热热闹闹的，除了固定的店铺，街上还增加了一些货摊子。

最喜欢过年的大概就是小孩子了。小时候，每当放寒假时心里总是抑不住喜悦，因为爸爸妈妈在市集采购东西时会带上我这个“小尾巴”，大街小巷伴随着喜庆的音乐会让人乐不思蜀。街上那些琳琅满目的商品，卖春联的，卖年画的，卖蜜饯的，卖玩具的，这些都足够让孩子们的目光应接不暇。当然，还有我最喜欢的新衣服，每年过年妈妈都会给我准备一套新衣服，再给我编上麻花辫，打扮得漂漂亮亮的去亲戚家拜年。

一桌丰盛的年夜饭是很多人对于过年的期待 胡海燕 图

除了要去市集采购一些年货外，自家也要准备一些手工制作的零食，比如糖稀藕、糖稀生姜。制作前一天，妈妈就会把藕、生姜这些东西买好，洗干净切成片，到第二天时就可以制作了。那个年代还没有天然气液化气，只有一个小小的煤炉子，待煤球烧得红火起来，就将白糖放入锅中，不停地用筷子搅拌，看着白糖慢慢地变粘变软，最终炒至焦黄色，再将前一天切好的藕一片片放进锅中，翻炒一会儿，待每片藕都裹上了焦黄色的“衣服”后就可以盛出来了，这个过程要慢一点，不能一次盛太多，因为那样就会全部粘在一起，吃的时候不容易掰开。每当这个时候我都会担起“品尝师”这份职责，妈妈问我意见，我含着满嘴的食物不清不楚地说道：“好吃好吃。”妈妈每次都会被我小馋猫的形象逗乐。

我们这里的习俗，腊月二十三家家都要“炸圆子”， 圆子意味着一家人团团圆圆，这是年夜饭上一道必备的菜。炸圆子这天也是很紧张的，一大早大人们就会在菜市场上买好制作各种圆子的材料。菜圆子一般选用菠菜，洗净切碎，和上适量的面粉；肉圆子用豆腐和猪肉拌在一起；最麻烦的当属鱼圆子了，先要将鱼刺鱼骨一根根地剔出来，再将鲜嫩的鱼肉加上一些调味品腌制一会儿，最后将这些材料拌好后，捏成一个个大小均匀的圆子。待锅中的油烧热后，将这些圆子依次放入锅中，听着锅中油“滋滋”地声音，用漏勺不停地翻滚着圆子们，看着它们慢慢变成金黄色，在油锅中探出头来，这时候就炸熟了，盛出来轻轻地咬上一口，绝对是难忘的妈妈味道。

我们这个小城是腊月二十四过小年，这差不多就是过春节的“彩排”。男孩子们已经迫不及待地买上了一些小鞭炮，似乎此时父母会放任他们的调皮，淘气的孩子们看到行人被出其不意的鞭炮声吓了一跳的时候，会露出得逞的笑容。

小年一过，大家就更忙了，因为离除夕更近了一步，这几天要抽出时间来进行一次大扫除，名曰“扫房”，一种意思是要将家里打扫得干干净净，以迎接新的一年，另一种意思也是将不好的运气都清除掉，为来年带来好运气。

除夕那天更是热闹，门外贴好红红的对联，屋里也要贴好年画，还有倒贴的“福”字，寓意来年顺顺利利，平平安安。吃年夜饭是最幸福的事，相碰的酒杯，飘香的菜品，家人的祝福，一年的烦恼在此刻已经烟消云散。这一晚，哪一家都是灯火通宵，人们都在守岁，屋外的鞭炮声更是彻夜不绝。大年初一的早晨与除夕形成鲜明的对比，这一天全城都在休息，商铺都关着门，人们也起得很晚，中午前才开始出门，到亲戚朋友家去拜年。有时走在大街上还可以遇到外地来的舞龙队、舞狮队，人们热热闹闹地围成一圈又一圈，个矮的小孩子被父亲架到脖子上兴致勃勃地观看，随着围观者越来越多，表演者愈加卖力。这真是美好快乐的日子。

随着时代的发展，现在人们购买年货和以前大不相同了，很少有人再像以前那样慢条斯理地逛街，精挑细选置办年货，而是去超市的“年货街”一起采购，或是在网络平台上一站式购买，既便捷又全面。正月拜年时也不像以前一家家地拜访了，大多在微信里互相道声“过年好”，或是视频问候拜年，再或是发个红包表达新春的祝福。信息时代新的拜年模式，只要手指轻轻一动，便可实现“海内存知己，天涯若比邻”的心愿。

(作者单位：安徽安庆市宜城局<营销部> )   

编辑：陈慧芳