看到小编征集开间零售店的建议和意见，我想起了当初从零开始学开店的自己，“有个朋友”真的就是我自己。站在过来人的角度，你要是问我零售“小白”如何开店，我可以告诉你：可以开间“小白”店，专门卖给像你一样的“小白”。

邹兰奎和妻子一起经营小店  王明礼 图

玩梗归玩梗，开店咱可是认真的。凡事预则立，不预则废，开店亦不例外。2022年初，由于多种原因，我和妻子离开了奋斗15年的打工城市，返回了家乡农村，打算用多年打工的积蓄在县城开一家小超市。经过2个月的精心准备，2022年4月，我家的超市终于开张了。

开店看似简单，实则不易，开店前的各项准备工作尤为关键。

寻店

要想生意好，地理位置很重要，如何找到位置好的门面房，这是开店的第一步。为此，我和妻子跑遍了整个县城，寻找适合开店的门面房，几个回合下来，没有找到理想的门店。

繁华地段位置虽好，人流量也大，但铺面紧张，租金昂贵，同业竞争也相对激烈；老城区铺面老旧，老年消费者居多，消费能力较弱，不太适合超市业态。正在我们愁眉不展之际，寻店迎来了一个契机。有一天，我和妻子参加一个朋友的乔迁喜宴，并参观了朋友的新居。朋友家住在一个新建小区，据了解，该小区共有700多户业主，大部分是改善型购房的年轻人，入住率高，位置虽然有点偏，但消费能力强。通过走访发现，小区门面房大部分处于空置阶段，附近没有一家开业的超市。于是，我和妻子就商量要在这个小区尽快寻找两间门面房。

经过多次选点，我们最终在紧邻小区大门处找到了合适的门面房。这个铺面是双层复式型，经营面积近90平方米，非常适合开一家中小型超市。与房东商谈后，确定了每年要交的租金，并签下了租赁合同。

建店

铺面找好了，接下来就是如何把超市建起来。我简单算了一笔账，当时手头共有24万元现金，去掉预交的一年4万元房租，仅剩下20万元。要把一家超市建起来，区区20万元肯定不够。超市装修、铺货的开支都不菲，如何把钱花在刀刃上是那段时间我们考虑最多的一件事。方法总比困难多，不到20天的时间里，我们通过努力让这家超市初具雏形。

首先在装修上，所有的装修材料都从网上订购。我找装修公司为店面作出整体设计和初步预算，根据列出的材料预算，便开始在网上订购，像电料、管线、地板砖、乳胶漆、集成吊顶等材料到货后，找工人师傅施工即可。但柜台、货架、整体门窗、灯具等材料在实体店购买是包安装的，只是价格较贵。网上店铺的价格虽然便宜，但只卖产品，不提供安装服务。于是，柜台、货架等物品，我就专门找来木工师傅根据图纸进行拼装。灯具、灯饰和电器等我请电工帮忙安装，只需付点人工费即可。当初装修公司报的预算是10万元，最终的实际花费是8万元，达到了最初的装修设计要求。

其次在铺货上，我主动联系一位同在县城开超市的亲戚，这位亲戚经营超市多年，人脉广、朋友多，尤其认识很多商品供应商。于是，我让这位亲戚出面邀请主要供应商，亲戚为我做担保，我新超市所有的供应商品，先付30%的进货款，商品销售完成后，再付剩下70%的货款。这样能缓解超市的资金压力，我估算了一下，如果铺货资金全部到位的话，需要40多万元，而现在只需12万元就能确保超市可以正常开业。

办证

超市建起来后，就要办理相关证件了，主要包括营业执照、食品卫生许可证以及烟草专卖零售许可证。

说起办证，现在非常方便，在网上的政务平台上就能向不同的行政审批机关提出办证申请，再根据要求提供办证所需材料。行政审批机关审核后，办证流程就结束了，真正实现了“让数据多跑路，群众少跑腿”的便民目标。

烟草专卖零售许可证相对于其他证件有其特殊性，因为证件下来后还需入网供货。为此，烟草公司推出了“5+5”便民举措，5天办证，5天入网供货。实际上，我去年办理的烟草专卖零售许可证，连办证加上入网供货共用了6天时间，效率还是很高的。第1天在网上申请，次日当地烟草公司就派人到我店铺进行实地勘察，上门复核办证条件。第3天，市管员就把证件送到了我手里。第4天，片区的客户经理上门为我的店铺打分评档，办理了入网手续，并教我如何用企业微信订购卷烟。在第6天时，送货员把卷烟送到了我的店铺。整套程序可谓行云流水，没有一点拖沓和耽搁，工作效率和服务态度令人佩服。

当所有的证件办好后，还面临招聘店员的问题。由于超市规模小，只需招1名店员。但现在招工确实非常难，招聘年轻人要的工资高，而且年轻人心高气盛，容易跳槽，对超市发展不利。于是，我把招聘对象锁定在陪读家长身上，陪读家长多为40多岁的中年女性，平时就是为孩子做做饭、洗洗衣，另外就是监督孩子学习，有大量的空闲时间。而且，她们还有丰富的生活经验，与顾客沟通起来无障碍，很会聊天，推销商品更是得心应手。

经过2个多月的精心筹备，我的超市终于迎来了开业迎宾的时刻。我和妻子推开了人生第二次创业的大门，幸福美满的生活向我们招手。

（安徽六安市霍邱县零售户 邹兰奎口述 六安市霍邱县局<营销部> 刘毅明整理）

编辑：陈慧芳