王雨婷 制图

主持人：

本刊编辑部                           谢   姗

嘉宾：

浙江宁波市零售户                 黄林娟

内蒙古通辽市零售户              李海波

内蒙古通辽市零售户              王雪峰

四川资阳市零售户                 李    磊

河北沧州市零售户                 刘耐岗

主持人：

一年之计在于春，在喜迎新春的同时，许多零售户也做好了新的计划：用什么策略令生意更上层楼？选择哪些产品来带旺销售？怎样用人令员工士气提振？如何更高效地管理店铺？如何更好地提升自己以及店铺的核心竞争力？是否要将更多心力投入到公益事业中去……关于经营以及生活，相信不少零售户都有自己的主张和计划，本期“老板侃台”请大家畅谈自己的“一年之计”，请大家畅所欲言！

黄林娟：

凡事预则立，不预则废。甲辰龙年我的计划是在做好日常经营的同时，想方设法把店里的特色产品盐卤豆腐口碑打出去，把客流引进来、让生意旺起来。去年正月里，老家亲人们在我店里欢聚一堂，聊到过往，奶奶就提出特别想念盐卤豆腐的味道，我们孙辈们自然是立刻张罗起来，筛豆的筛豆、生火的生火、做卤水的做卤水……一切为了完成奶奶的念想。

来宁波之前，我是浙江丽水市青田县北山镇水库移民，祖祖辈辈都生活在大山里，所有的蔬菜和粮食都是自给自足，有时想要吃点不同口味的食物，就要自己学着做，这也使我学会很多“手艺活”，其中就包括盐卤豆腐。

记得那时第一锅冒着热气的豆腐从模具里做出来的时候，边上围着的村民早已等不及地想尝尝它的味道，我就跟他们分享，得到了大伙儿一致的好评。再后来，在他们口口相传下，我发现来问盐卤豆腐的人越来越多，这才想起可以把盐卤豆腐作为特色产品进行销售。

近年来，美丽乡村建设让我们村变得越来越美，每到周末，来我们村旅游打卡的游客络绎不绝，因此我也计划着把特色产品盐卤豆腐的口碑借势打出去，把游客请进来。当然，我的目的是把游客“留量”转化为店里的消费“流量”。因为一般的盐卤豆腐制作时间在每年冬天到来年的清明节前后，每周做上1-2次，所以今年计划在周末的时间内集中制作，采用预约制，凡是对盐卤豆腐感兴趣的客人经过预约都可以参与到整个豆腐制作环节中。因为我的豆腐制作工坊与店铺是连通的，所以只有把游客“请”进来的越多，店铺商品销售机会才会越多。在烟草公司“香溢”志愿者的帮助下，我也在空余时间努力学习直播知识与技巧，今年打算在店里多开几场“香溢”助农直播，在宣传销售特色产品盐卤豆腐的同时，把店里其他的助农产品也推一推。

李海波：

黄老板的计划非常值得学习。每个店铺都有自己的经营之道，不同的商圈环境、不同的消费群体、不同的经营规模，都直接影响店铺的盈利水平，通过总结过去一年店铺销售情况，在新的一年里我也思忖着什么样的策略可以让生意更加红火，吸引更多的消费者带动店铺盈利。

2024年，我的店铺不仅要提升销售能力，也要提高服务质量，“顾客就是上帝”，尽力给顾客带来满意的购物体验，加强与顾客的沟通和反馈，提供优质的售前售后服务，让每一位顾客感到宾至如归。在销售产品的选择上，做到因人而异，随机应变，不同的顾客有不同的需求，而我们的任务就是帮助顾客选择最适合自身需求的产品。

在团队建设方面，要提振士气，不吝对员工的肯定和赞美，这能增强员工的自信，提高工作效率。同时建立合理的制度，制度是一把尺，是团队合作和责任建立的基础。

另外要确保门店运营安全，定期进行安全培训，提高员工和顾客的安全意识，及时处理可能存在的安全隐患。同时要维护门店形象，保持门店环境的清洁卫生和设施的完好。店长在管理进货和退货，以及处理库存过剩或不足问题的同时，要收集和分析数据，根据结果采取改进措施。

做好以上所有工作，店铺的核心竞争力自然会有所提高。至于公益方面，我一直秉持着“一方有难，八方支援”的理念，在很多公益活动中贡献了个人的微薄之力，希望为人们带去关怀与温暖。2024年，我计划继续在公益上贡献自己的绵薄之力。

王雪峰：

我的想法与李老板不谋而合，新的一年，我也希望在公益上多做贡献。2023年我家商店因电路老化发生火灾，一场大火将十几年积蓄毁于一旦，大火不光烧了自家店铺，还波及邻居两家，灾后重建以及赔偿问题让我瞬间崩溃。

火灾发生后我对生活失去了信心，开鲁县烟草分公司领导及所在辖区客户经理第一时间赶到商店帮助清理火灾现场，抢救受损卷烟和商品。现场抢救后烟草公司领导和客户经理鼓励我保持积极心态，重拾经营信心。并在第一时间安排专人为我提供全方位指导服务，协调补办烟草专卖零售许可证，协助规划店面柜台设计，加盟蒙选“118”，使用零售管理系统，并帮助我与银行协调办理“烟商E贷”，将“暖阳基金”无偿借给我使用，让我在最短的时间内恢复营业。

新年新气象，2024年对于别人来说是新年的开始，但对于我来说是人生的再次起航。我与妻子商量要把别人对我们的关爱回馈给社会，我们夫妻二人将秉承良心经营、热心服务的经营理念，让来我店消费的顾客购买到货真价实、经济实惠、品质优良的商品。在卷烟经营上继续坚持诚信经营，让消费者更满意。同时我们要对需要帮助的人伸出援手，就像他们帮助我一样，我要多参加一些公益活动，把爱心用实际行动传递下去。

李磊：

两位老板的爱心分享非常好，2024年，我对自己和小店的期待是行稳致远。首先身体稳一点，因为从小患有强直性脊柱炎，我只能久坐轮椅，加之经营店铺，一天工作十多个小时，饮食不规律，时常会觉得胃不好，脖子也不舒服。所以我第一个计划就是通过每天尽量规律饮食、时常听轻音乐放松，慢慢稳住自己的身体。

其次是为消费者做更好的服务，更想为家乡人做自己力所能及的服务。两年前，在客户经理的协助下，我将老旧的食杂店升级为农网现代终端，并在店铺专门设立了一个金融便民服务点，方便老百姓存取款，店铺的人气因此越来越旺了。今年，我要通过分析收银机数据总结经营经验，根据消费变化科学调整商品进销存及分区陈列，提高消费者购物便捷性。店铺外依然保留了疫情期间建立的驿站区，方便老年人休息，今年我依然会为镇上的老人们泡上暖暖的热茶，让他们轻松交流，老有所乐。

店铺经营最终看的是盈利。但今年，于顾客，我想做的是“让利”，我想在非烟商品促销、买赠等活动上多加尝试，把利润看薄一些，稳住整体销售。于同行，我想做的是“守住”，主动当好法律宣传员，携手大家提高守法经营意识，提高消费者对假冒卷烟的防范意识和识别能力。号召大家发现市场异动及时向客户经理反馈，共同维护卷烟市场秩序。每位卷烟零售户守住小市场，就能捍卫住我们的大市场。

刘耐岗：

行稳致远，李老板的计划能量满满。我家三口都属龙，今年是我们的本命年。所以我们劲头十足，要在新年来临之际赢一个开门红。新的一年，要有龙的气象。首先是把店里做一番装饰，挂上龙的红灯笼，堆头上挂起龙的招贴。我甚至想把商品标签也设计上龙的贴画，后来考虑成本太高才放弃了。

我经营着本地的白酒品牌，于是向厂家预定了三款酒瓶是祥龙造型的订制酒。众所周知，龙文化是中国人独特的文化凝聚和积淀，象征高贵、尊荣，龙至今仍是中国人最喜爱的吉祥形象之一。以龙纹做酒瓶图案，最早也能追溯到商周时期。现在的龙形订制酒，具有观赏、收藏和实用多重价值。酒瓶上那逼真的龙头，朱红的龙角，飞动的龙髯活灵活现、栩栩如生，我觉得应该有不少消费者对其一见倾心，我计划把祥龙造型的订制酒列为主打商品，进行广泛宣传和预订。

新的一年，要有龙的作为。身为龙的传人，我们应该以身作则，去弘扬优秀传统文化。作为一名零售户，我要严格遵守各项法律法规制度，做一个本分守规矩的店主。作为一名社区居民，我也会遵从社区规定，热心为社区服务。作为一名文学爱好者，我可以通过散文、诗歌的形式，去宣传龙的精神、龙的寓意，让人们在故事中感悟正能量。作为一名文艺志愿者，我愿和我的团队，用自编自演的节目活跃四季“村晚”，为乡村振兴贡献力量。作为一名爱心人士，我愿出钱出力，去帮助身边那些需要帮助的困难群众，实现他们的微心愿。作为一名环保倡议者，我会把我们的徒步健身群建得更大，让更多人一起身体力行低碳、健康生活。

王雨婷 制图

主持人：

感谢大家的精彩分享，无论是在经营上的“除旧迎新”，还是投身公益的正能量满满，都令人眼前一亮，希望在生机勃勃的春日里的计划，在龙年迎来丰美的秋实，也希望引发更多零售户的思考，“老板侃台”，咱们下次再侃！

（文章由浙江宁波市镇海区局<分公司>赵盛 四川资阳市安岳县局<分公司>杨中坤协助整理）

编辑：陈慧芳