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建起烘干房 “烘”出新希望

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七十五载春华秋实,新的时代硕果累累;乡村振兴山河锦绣,金叶生辉共创未来。

在广西桂林市这片充满生机的土地上,灌阳县水车镇下泡村的小厂房里,工作人员忙着将一袋袋金黄色的笋干整齐地码放在车上,准备运往村委会旁的农产品展厅进行展出和销售。这个曾经不为人知的小村庄,如今正借助科技创新和产业转型的力量,稳健地走上乡村振兴的道路。

工作人员正在查看笋干的烘烤情况 唐蕙芳 图

驻村第一书记蒙昌明脸上洋溢着自豪的笑容:“之前送往展厅的笋干已经全部售罄。虽然夏天没有新鲜竹笋,但我们这无公害、无添加的笋干因味道鲜美、易于保存而成为市场上的热销商品,受到了消费者的热烈欢迎。”

下泡村以丰富的自然资源和优越的生态环境著称。村里不仅种植蕨菜、野生藤茶、竹笋、红薯和辣椒,村委还精心管理着一个8亩大的鱼塘,每年可产6000斤肥美的淡水鱼。这些资源为村集体经济发展提供了坚实的基础。

工作人员与党员志愿者将笋干装袋打包 蒋植清 图

2023年,为了进一步增强农产品的市场竞争力并提升产业附加值,下泡村决定利用村委会医疗室后的闲置空地建设一个小型烘干房。这个设施旨在促进当地农特产品的再加工和提升产业附加值。初期资金筹集过程中遇到一些困难,存在一定的资金缺口。驻村第一书记蒙昌明迅速行动,向桂林市烟草专卖局(公司)汇报情况,并成功申请到近20万元的专项资金用于烘干房建设及相关设备采购。

资金到位后,村“两委”和驻村工作队员立即启动建设工作。经过近三个月的紧张施工,一座占地80平方米的烘干房顺利竣工,配备烘干机和其他必要的烘干附属设备。这一新增设施极大改善下泡村农产品的储藏、保鲜、烘干、清选分级、包装等一系列流程,降低商品成品的损失率,并且加快农产品的商品化进程。

建成后的烘干厂房 蒙昌明 图

自2024年4月烘干房正式投入使用以来,下泡村的农业产业迎来了转型与升级。截至目前,该设施已处理9100余斤鲜笋,加工出300余斤鱼干,村民创收超过1.8万元。预计笋干与鱼干的销售总收入将突破10万元。初尝成功的喜悦,下泡村计划在2024年至2025年间进一步扩大规模,投入35万元用于购买约7.4万斤的当地农产品原料。通过利用烘干房、榨油坊及展厅等设施进行深加工和销售推广,预计产出1.7万斤成品,总销售额预计76万元,增加村集体收入约25万元。

蒙昌明表示:“时下,正值辣椒丰收的季节,我们计划收购辣椒进行烘干加工。未来还将扩展至收购茶叶、蕨菜、红薯等多种农产品。我们的目标是丰富产品种类,提升下泡村农产品的知名度和市场竞争力,不仅仅在本地销售,还能打入更广阔的市场。”

此外,烘干房的建设还为无法外出务工的村民提供了就业岗位。这不仅解决短期务工问题,还使村民在从事种植和养殖业务的同时,增加经营性收入。村民盘意春高兴地说:“现在家里农活结束后,我就到烘干房工作,不仅能增加收入,还能照顾到家庭,而且工作地点离家近,非常方便。”

烘干房、榨油坊、展厅的建设不仅推动了下泡村农业产业的转型升级,也促进农村经济的多元化发展。下泡村这个曾经默默无闻的小村庄,现在正凭借其独特的魅力和不懈的努力,在乡村振兴的道路上稳步前进。

(作者及供图单位:广西桂林市局<公司>)

编辑:陈慧芳

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编辑:丘金龙