
王雨婷 制图
主持人:
本刊编辑部 小 新
嘉宾:
江苏盐城市零售户 姚霓红
安徽池州市零售户 苏金桃
浙江湖州市零售户 马 娟
浙江台州市零售户 郑菊清
广西柳州市零售户 熊立强
广西玉林市零售户 宋超铭

马娟的香溢便利店和奶茶店 汪周凯 图
主持人:
近期,“听劝”一词在互联网上越发流行,遇事不决“听听劝”成了人们解决问题的时兴好方法。本期“老板侃台”邀请店主朋友们分享,有哪些“听劝”采纳他人建议,将店铺经营得更好的经历,请大家畅所欲言。
姚霓红:
曾经我很倔,大多时候不太能接受别人的意见和建议,总习惯于按自己的意愿和方式待人接物。
改变始于一次和顾客的不愉快。那天在结好账后,顾客跟我说找两个稍大的、结实点的方便袋给她,好留着回去装东西。我爽快地答应了。没想到人家接过袋子后非但不领情,反倒说我小气巴拉的,要两个就只给两个,多送几个能怎样?说完还白了我几眼。面对顾客这样的表现,我着实有些不舒服,于是我拒绝了她,并告诉她袋子都是我们自己定制的,成本价有点高,不能再送了。顾客很不开心,说我不会做生意,坦言下次不会再来。
我很懊恼。把这事告诉一位特别要好的朋友时,她说:“你送都送了,干吗不好人做到底呢?听我几句劝,顾客不需要你给出理由,要的是能得到实惠。试想,要是乐呵呵多送几个袋子给人家,人家还会对你有意见吗?不仅不会,而且下次还会再来。对不?”
朋友做生意时间比我长,劝我的话也确是肺腑之言,更是她的经验之谈。让我受益颇多。
在后来的经营中,我不再固执己见,而是学会了听各种“劝”。就拿是否保持白酒户头一事来说,保持户头门槛高,资金要求高,对我们来说压力不小。但后来在业务员的极力劝说下,我们还是决定坚定地保持户头。
他劝我们:“压力下有人选择放弃,但你们开店时间长,积累了不少基础客户。如果保持信念逆流而上,说不定能吃到独属于你们的蛋糕!要相信‘信任的力量’啊!”负责我们片区的这名业务员不仅业务能力强,活动能力也很强。他发动有需要的潜在顾客跟我们订购烟酒,助力我们接下了好多大单,结果我们的销量不降反增。果然遇事不决时需要“听听劝”!
有时我也惊讶于自己的改变。从前的我那般自以为是,现在的我却格外愿意倾听不同的声音。归根到底,还是因为“听劝”后更好地解决了我经营中的迷茫和难点。
苏金桃:
我的小店位于九华山脚下,售卖卷烟、香烛、矿泉水、零食和简单的纪念品。多年来,凭借地理优势,生意尚可。然而,随着周边商店的升级,装潢精美、商品丰富的商店纷纷出现,我的小店逐渐显得落伍,生意开始下滑,我感到焦虑,却不知如何改变。
一次炎热的初夏午后,店里客人稀少。我正翻看报纸,多年未见的老同学老李走进店里。他现任旅游公司经理,陪同旅行团来九华山考察。闲聊中,他环顾店内,忍不住说道:“你这店还是老样子,现在游客需求变化很大。光靠这些传统商品,已经难以满足他们了。听劝一句话,你得与时俱进,丰富商品种类,提升服务质量,否则很难在竞争中立足。”
我疑惑地问:“我该怎么做?”
他建议道:“结合九华山的佛教文化,开发特色纪念品。比如设计独特的佛像摆件,出售佛教文化的书籍和音像制品。还可以设置互动体验项目,如手工制作佛珠、绘制心愿祈福牌,增加游客的参与感。”
听了他的建议,我觉得很有道理,但又担心投入资金和精力。
几天后,我遇到了烟草公司的客户经理齐凡凡。她得知了我的纠结,热心地说:“老板,您的店铺位置很好,但需要一些改变来吸引更多的顾客。听劝一句话,或许您可以考虑对店铺进行升级改造,引入新的商品和服务。”
在齐凡凡的帮助下,我们对店铺进行了重新装修。墙壁刷成淡雅的米黄色,店内摆放绿植和香炉,营造出宁静祥和的氛围。货架上新增了精美的佛像摆件、手工佛珠、祈福挂件等富有文化内涵的商品。
她还建议设立手工体验区,游客可以亲手制作佛珠手串,书写心愿祈福牌,挂在店外的许愿树上。这种互动体验吸引了许多游客驻足参与,店内人气大增。
齐凡凡帮我联系优质供应商,推荐新的商品渠道。她指导我利用社交媒体宣传,开通微信公众号和短视频账号,定期发布新产品、手工制作过程和九华山美景,吸引了大量粉丝关注。来店的一位游客在体验后对我说:“你们店的特色体验真不错,在九华山游玩还能有这样的收获,真的难得!”
通过听劝改变,我的小店不再仅是一个零售店,更成为了传播九华山文化的窗口,我感到欣慰和自豪。
马娟:
从当初非繁华路段旁默默无闻的小店,到如今景区边小有名气的商家,我的经营事业经历了三次重要的升级,而这一切,都离不开他人的好言相劝。
我原先的店铺位于浙江省湖州市南浔镇工业园区附近,主要客源是园区外来务工人员,经营类目是食杂百货,虽然流量不错但产品价位段偏低。随着近年来附近产业链向机械化、环保化升级,外来务工人员数量有所下降。2022年上半年,恰逢店铺所在的路段拆迁,因此我必须选择新店址经营。
正当我茫然打听待租店面时,客户经理严希贤给我带来了一条消息——南浔古镇景区大门口有个店面出租,符合迁证条件,且受疫情影响,租金有较大优惠。随着疫情放缓,旅游市场必将回暖,那个地段客流量会有明显上升,对我今后的经营有利。
工业区附近虽然有熟客,但毕竟客源不稳定,景区门口租金稍高,但确实客源要更充沛。严希贤的话一直在我耳边回响,于是我趁着空闲时间多次去观察,发现那个位置人流确实比原先的店铺要旺不少,于是我打定了主意,租下店面,完成了迁店事宜。
这一搬,可真是搬对了!新店开业没多久,客流量就明显多了起来,随着2022年下半年旅游市场回暖,店内销售额也是直线上升。我这才深刻体会到,好位置对于零售店的重要性。
新的客户经理徐琴花日常拜访中又给我提了建议,要面向客源特点精减店内商品种类,在这个位置进店顾客以游客居多,选购商品时要聚焦卷烟、饮料、食品,减少非快消商品,适当增加一些旅游特色产品的陈列。
我以前经营的是小百货,迁店时便也都带了过来,不仅拥挤,实际经营中也确实有不太符合顾客需要的问题。于是我很“听劝”地优化了店内陈列,增加了饮料食品陈列,减少了日用品货架,多出来的空间我设置了一个休息区,还向“711”、罗森等便利店学习,增加了烤肠、关东煮等食品,这些举措果然大受游客欢迎。至此,我也对“适销对路”的重要性有了更深认识。
去年夏天,一群来附近旅游的年轻人在店里闲聊,他们提到现在民宿和奶茶店特别火,建议我也试试。有了前车之鉴,我这次没多犹豫,立马着手开始考察。后来,我顺利租下了烟店附近的两处店面,分别开了一家古镇特色民宿和一家奶茶店。这一尝试,又是大获成功,民宿和奶茶店不仅为我带来了额外的收入,还吸引了不少游客来店里打卡,进一步提升了卷烟店的知名度。
经历了三次重要升级,我深刻体会到“听劝”真的很重要。如今,每当遇到难题或者需要决策的时候,我都会主动向身边的人请教。但我也认为,“听劝”并不意味着盲目跟从,而是要在听取他人建议的基础上,结合自己的实际情况,进行全面考察和深入思考。只有这样,才能找到最适合自己的经营之道。
郑菊清:
我是一名78岁的零售店店主,在台州黄岩老城区经营着一家三星现代终端店。我的孩子长期在外务工忙碌,平时只有我和老伴两人留守店内。
2023年,随着浙江烟草商业系统2.0版数采体系的铺开运行,数采终端双屏机不断扩面增加,对零售户的经营能力提出了更高的要求。那个时候我总是担心,老太婆年纪大了记性不好,生意做不了也没法做了。刚刚才和客户经理学会的双屏机界面操作路径和数采2.0版规则没过多长时间又忘了,一时让我心中发愁。
幸运的是,刚好碰上了数采“百日攻坚”行动,客户经理王小芬了解到我的情况,劝说我成为他们的重点服务对象,让我的操作能力提升一个档次。
这是个好建议,但说来惭愧,我毕竟年纪摆在这儿了,学习和接受新事物总比年轻人慢很多,无论是熟悉“香溢通”操作,还是学习数采2.0规则,都有些望而却步,心有余而力不足。
还好有王经理为我加油打气,上门对我进行一对一指导、手把手教学,还将数采终端客户在销售过程中遇到的难点痛点问题做成了浅显易懂的小视频,分享到钉钉数采群里,供我们随时随地学习。有了她的尽心帮助和身边同行的答疑解惑,我逐渐重拾了经营信心。
在王经理的帮助下,我利用店内双屏机,花了足足一周的时间,将店内近200多种非烟商品一一录入系统,并保持实时更新。此后,我便养成了每天在双屏机上查看经营情况的习惯,比如每天的销售流水、可销天数、卷烟毛利率和支付宝、现金等收益笔数,我都能做到心中有数,不像以前那样稀里糊涂、全凭印象了。除此之外,现在我还会举一反三,通过查看可销天数和会员消费记录,及时了解消费者的需求变化,合理进行商品订购、推介。
虽然年纪大了,但只要给我足够的信心和时间,我也能听从建议紧跟潮流!
熊立强:
最近,我经营的小店所在地柳江区成团镇的“打边炉”火锅火了,成为了柳州新晋网红打卡地。我的店铺——金华百货超市正好就位于“打边炉”打卡地农贸市场旁,这段时间进店消费的顾客络绎不绝。客户经理谢海东建议我赶紧接住这波“流量”,让小店的营业额在原有的基础上继续突破。
听了他的建议后,我每天都会比平时早一个小时来到店里,提前将店内商品擦拭摆齐,并做好卷烟特色陈列;同时,在谢经理的帮助下,我还在店门口放置了几张桌椅供游客歇脚。渐渐地,到店消费的顾客越来越多了,“流量”变成了“留量”。
离我小店三百米左右,就是成团金磊露营地。最近,露营地晚上有多场烟花活动举办,很多年轻人都去打卡。谢经理听到我说起后,迅速嗅到了“商机”,立马与我对店铺周边消费市场情况展开分析,建议我发掘“网红夜市”资源,灵活调整营业时间。夜市营业到凌晨一点,我的小店也跟着营业到一点,现在晚上的生意比白天还要好许多。
此外,我还举一反三,在小店门口放置了一个“成团百科全书”的宣传语招牌,为到店的游客免费提供“夜市导游”“吃货地图”等咨询服务,同时还推出了新福利——“进店购买商品送红糖姜水”的活动,进一步拓宽了店铺盈利渠道,听到大家对我小店服务的赞美,我心里特别高兴。
现在天气越来越冷了,来打卡“打边炉”的游客也会越来越多。看到这么多网红带动了我们小镇的经济,谢经理还建议我尝试一下直播带货,借这波“流量”宣传一下我自家种的农产品,为店铺引来更多客流,我非常感兴趣,正准备着手去做。希望在未来,我的小店能够更上一层楼!
宋超铭:
2024年是我开店的第八年,同时还是我盈利最高的一年,这在很大程度上归功于肯“听劝”。
作为一个身在五彩田园4A级旅游景区的农村便利店老板,我的店是自建房,和整个村子的风格差别不大,印刷招牌、白色腻子墙、简单水泥地板……虽然也在用心打扫卫生,但看到城里高端大气的店,我心里也会犯嘀咕:我的店还能怎么改变一下吗?
“老宋啊,你看你这店既在景区里,又是自己家。装修好看既打扮了自己家,又能吸引顾客。我来出改造方案,你要不要试试?”客户经理冯广成的建议让我心动,但又带些犹豫:这改造要花不少钱吧?没想到他却告诉我,广西烟草公司的“丹八桂”加盟终端设计已经很成熟,我只需要投入少量的资金,就能实现大收益,在参观了几家示范户后,我下定了决心。
就这样,有了冯广成的帮助,短短一个月内,我的店铺焕然一新。外墙设计了“党建+助农+打卡”墙,通过二维码线上商城销售我们村的农产品,还通过旅游特色立牌吸引游客来拍照打卡。而我的店里铺上了瓷砖,增加了分区牌,还重新进行了非烟商品布局规划。我真是开了眼界,原来我的店还能变得这么漂亮。
除此之外,变化最大的就是卷烟销售区,以前只有小小的地柜,现在增设了背柜、灯箱,还结合玉林特色进行了整体设计。这一改,店铺的档次提升了,游客也更愿意进来逛逛了。国庆假期的时候,店里的饮料都被游客一扫而空,我还得紧急进货呢!
尝到了“听劝”的甜头,我开始留意身边的劝告。一回,一个坐在门口休息区的游客和我说:“这景区这么大,却连个卖纪念品的地方都没有,老板你怎么不卖些文创产品?”我一想确实是,我这个店改造成了旅游终端,也不能只有外表,还要提供给游客能传递我们地域文化的产品。
后来我试图将文旅与零售结合,联系了一些玉林的文创特产商店,合作寄售玉林牛巴、速食牛腩粉、沙田柚等特产和冰箱贴、明信片等玉林文创产品。在这个过程中我也认识了一些创作者,邀请他们来店里为游客画肖像画,不仅给游客带来了更新奇的体验,也丰富了店里的创收方式。
回顾“听劝”的经历,我深感收获良多。听劝改造店铺,我的店硬件升级了,经营更舒心了;听劝增加服务,我的店铺内涵也增加了,赢得了顾客的喜爱和口碑。我深刻体会到,“听劝”是一种智慧,它让我学会了倾听别人的声音,在经营中不断成长和进步。
主持人:
感谢各位的精彩分享!善于采纳建议,敢于做出改变,让我们的经营越来越好。“老板侃台”,咱们下期再见!
(文章由安徽池州市局<公司>张蕴睿、齐凡凡,浙江湖州市局<公司>汪周凯,浙江台州市黄岩区局<分公司>林珂未、王小芬,广西柳州市柳江区局<营销部>王樱蓓,广西玉林市城区局<营销部>冯明月协助整理)
编辑:陈慧芳