近日，由云南省烟草专卖局（公司）主办，云南香料烟公司承办的“云南雪茄烟叶开发与应用交流活动”在保山市隆阳区潞江坝举行。

部分雪茄厂家、雪茄终端零售户、“雪茄大咖”齐聚于此，参观了保山市潞江坝云雪庄园、禾木雪茄烟叶核心技术农业示范区，并了解玉溪元江甘庄雪茄烟叶发酵工厂技术迭代升级的情况。

短短四年时间，云南自主选育了“云雪1号”“云雪2号”等系列优质品种，让异域雪茄在云岭扎根繁茂。

云南保山市隆阳区潞江坝云雪庄园雪茄大田

雪茄由茄芯、茄套、茄衣三部分组成，茄衣是雪茄的精华部分。但是，世界上可以种植优质烟叶的地区非常有限，好的雪茄产地必须符合相对湿度70%，平均温度维持在25摄氏度。

滇南（临沧、普洱、玉溪南部）、滇西（德宏）和金沙江河谷地区，地理区位、生态环境与古巴等产地高度相似，属热带湿润型河谷气候，光热资源充足，雨量充沛。春夏季气温高，光照强，适合茄衣和茄芯烟叶种植；秋冬季气温适宜，云雾多，湿气大，适合茄衣烟叶种植。

由此，云南省局（公司）扛起了重任——将雪茄烟叶开发作为构筑发展新优势、拓展发展新空间、构建新发展格局的重大战略，紧紧围绕“打造国产雪茄特色原料品牌，破解国产雪茄烟叶原料瓶颈”目标，集中科技精锐迎难而上，统筹施策打造中式雪茄的“第一车间”。

2019年，从零开始。数千次农艺性状调查和病虫害分析检测、数万次分子试验，先后在雪茄种质资源、品种选育、晾制工艺、工厂化发酵、数字雪茄等方面取得突破。自主选育了“云雪1号”“云雪2号”等系列优质品种，解决了雪茄烟叶规模化开发关键的种子问题。

相继，打通了种植密度、育苗方法、科学施肥、遮阴栽培、水分管理、封顶留叶等系列栽培核心技术瓶颈，破解了“四段式”晾制工艺调控技术。制定出国内首个雪茄鲜烟叶收购标准、首个雪茄烟叶原烟商业交接等级标准和首个智能化自动晾房建设标准，自主制定适熟采收晾制、遮阴棚和发酵工坊建设等31个技术标准。

德宏州瑞丽市雪茄烟叶集中专业化晾制

对标国际一流，聘请国内外优秀的雪茄烟叶生产技术专家团队，建设全省雪茄烟叶现代化集中收储发酵工厂，研发国际领先的超声波润叶回潮系统和烟叶发酵数字监控系统，实现了雪茄烟叶生产从“作坊”到“工坊”的飞跃和从人工操作到数控技术的提升。构建起符合云南生态环境、自主可控的生产技术体系。

2020年，规模化试种。这一年，云南省局（公司）先后与山东中烟、安徽中烟、四川中烟、湖北中烟签订了雪茄烟叶联合开发战略协议，着力打通国产雪茄烟叶开发和应用的产业链。

2022年10月14日，云南首条规模化雪茄烟叶发酵生产线交付试运行仪式在元江举行。

规模化开发、基地化生产、均质化供应，让云南雪茄烟叶的规模化开发和应用步履稳健，增添了“云雪”的魅力。

编辑：陈慧芳