“饭菜管够、多次少取、浪费曝光”，这是安徽省亳州市烟草专卖局（公司）机关食堂取餐台上的温馨提示牌。近日，亳州市局（公司）积极响应习近平总书记号召，积极采取多项措施，努力把好“三道关口”，坚决制止“舌尖上的浪费”。

把好“管理关”，遏制餐饮浪费源头。8月12日，亳州市局（公司）迅速响应习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神，召开专题研讨会议，制定务实举措，号召全体干部员工开展“光盘行动”，着力避免“舌尖上的浪费”，下一步，亳州市局（公司）机关食堂将从餐品供应、现场管理、氛围营造、教育提醒、监督惩戒等五个方面着力加强员工日常用餐管理，既让大家吃饱吃好、又能有效避免浪费。

把好“思想关”，强化厉行节约意识。改变用餐浪费行为，要从转变思想观念、强化节约意识开始，加强餐桌上的精益管理，逐步转变思想观念，强化勤俭节约的意识，亳州市局（公司）主要负责人指出，要以浓厚的氛围、科学的方式、精益的管理制止用餐浪费行为，以此为契机，延伸拓展集中整治“长流水”“长明灯”等浪费现象，鼓励员工以企为家，努力打造节约型企业。

把好“宣传关”，积极营造节俭氛围。大力营造崇尚勤俭节约、反对用餐浪费良好氛围。在全市系统各个单位食堂均摆放“节约用餐”提示牌，创新“半份餐”或“小份餐”，实行“N-1”，按人提供餐品，提供大小不同的用餐器具，充分满足不同人员的用餐需求；在职工食堂开辟“用餐浪费曝光台”，加强员工自我约束和群众监督。同时，运用新媒体工具，制作专题宣传片，耳濡目染营造氛围，注意总结提炼并推广运用节约用餐的好点子好经验，鼓励全员厉行节俭。大力倡导“光盘行动”，加强“餐桌上的精益管理”，提倡以“光盘”为荣，少点“粗放”、多点“精益”，转变思想观念，改掉传统陋习。

编辑：张晓燕