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广州市局(公司)打造“绿色”食堂 管住“舌尖”浪费

2025-04-25 来源:通讯员
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近日,广东省广州市烟草专卖局(公司)认真贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神,围绕“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”迅速行动,全面打造绿色、文明、安全食堂。

一是积极宣传聚人心。在食堂、电梯间、走廊等公共区域张贴宣传海报,通过微信工作群、楼间电视滚动播放H5、视频,在餐桌上印制摆放小桌牌,倡导员工行勤俭美德,树餐饮新风。

二是物尽其用出妙招。启用“智慧食堂云报餐”系统,实行员工每日每餐提前报餐制度,确保按时按需按量供应,有效杜绝剩余浪费。积极倡导量“粒”而行,实行“小份菜品、材尽其用、自主选择”供应模式,用好采购平台和员工订餐平台数据,合理采购食材,优化改良菜式,有效满足员工需求。

三是加强督导立规矩。全面加强食堂精细化管理,进一步修订食堂采购、存储、加工、用餐等制度,实行定岗定责,建立操作人员有规范、就餐人员有遵循、监督人员有依据的长效管理机制,探索将制止餐饮浪费工作纳入机关、各区局(分公司)绩效考核指标体系,建立勤俭节约档案。

四是节能减排树新风。贯彻“算好绿色账、走好绿色路、打好绿色牌”理念,坚持降本增效、节约减耗,有效降低用水、电和燃气量,严格实施垃圾分类处置,实时监测食堂污水处理,主动制止、及时规劝身边的浪费行为,使“低碳、绿色”理念深入人心。

编辑:张晓燕

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《中国烟草》2024年第20期出版发行

2024-10-15 来源: 《中国烟草》杂志社有限公司

10月15日,《中国烟草》2024年第20期(总第779期)出版发行。

近期,国家烟草专卖局党组分别组织召开党组(扩大)会议和理论学习中心组(扩大)集体学习,认真传达学习9月26日召开的中共中央政治局会议精神和习近平总书记关于总体国家安全观的重要论述。本期“特稿”栏目报道相关会议精神,推动行业结合实际深入学习领会、认真贯彻落实。

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紧盯目标任务,确保如期验收。本期“专稿”栏目刊发国家局党组成员、副局长陆捷在全国烟草生产经营管理一体化平台验收工作行业动员部署会议上的讲话,进一步统一思想、凝聚共识。

当前,行业正以钉钉子精神抓好进一步全面深化改革各项任务落实。本期“学习”栏目刊发内蒙古、西藏区局(公司)和广东中烟主要负责同志的交流文章,并邀请广州市局(公司)、呼和浩特市局和湖北中烟武汉卷烟厂进行交流。

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最美是金秋,收获正当时。眼下,全国烟区随处可见忙碌的秋收景象。烟叶采摘、烘烤、收购如何提效率、优服务?本期“视点”栏目走近湖南、广东、江西烟区,喜看基层一线新气象。

更多精彩看点,敬请关注《中国烟草》杂志及中国烟草资讯网、“中国烟草资讯”微信公众号。

编辑:丘金龙