勤俭节约、艰苦奋斗是中华民族的传统美德，党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央高度重视厉行节约、反对浪费问题。近日，为贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神，天津市滨海新区烟草专卖局汉沽分局（分公司）力争从各个环节杜绝餐饮浪费现象的发生。

加大宣传力度，营造良好用餐氛围。通过向全体干部职工发放倡议书，树立每名干部职工“节约为荣、浪费可耻”的新生活理念，自觉把勤俭节约的理念内化于心、外化于行，做中华美德的传承人、做“厉行节约、反对浪费”的引领者。同时，设立了桌牌及在醒目位置粘贴节约主题标语“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”“民以食为天，食以俭养德”等提醒广大干部职工吃多少取多少，从自身做起做用餐光盘行动的发起者、推广者、监督者。

细化源头管理。食堂管理人员每天都会做好用餐员工的餐前统计工作，餐后也及时统计，一方面对下一次的备菜量进行调整，另一方面分析菜品消耗量，及时淘汰不受欢迎的菜品，从根源上减少浪费，实现精准配餐。在食物食品的采购方面，适当适量采购，重视科学储存、精细加工等环节，减少案板浪费，实现科学供给。如制作一些小号面点，将原本的馒头、花卷等面食大小全部缩小一号制作。有效解决了“一个馒头吃不饱，两个馒头吃不下”的现象。让每个人都能成为新“食”尚的实践者和推行者。

建立行之有效的常态化机制，将节约变为一种习惯。通过设立“节约美食日”，每月在单位食堂开展集体“光盘行动”，引导全体干部职工善过“好日子”，重拾“节俭”情怀，树立“粮食是一种紧缺资源”的爱粮、节粮新观念，让节约粮食成为永久的习惯和风气，成为每名干部职工的生活主题，成为“餐桌革命”的新起点，成为“健康中国”的风向标。

节约粮食看似是日常生活中的小节，但全民节约意识能否树立，蕴含着现代文明理念，关系着国家现代化发展的奋斗目标能否实现。全行业都应积极行动起来，向浪费陋习告别，珍惜粮食，杜绝浪费。津烟人也将继续努力使厉行节约、反对浪费成为新时代的价值取向、行为规范，成为新的时尚风向标。

编辑：张晓燕