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吉林省局(公司)多措并举筑牢食堂安全“防护墙”

2025-04-25 来源:通讯员
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为做好常态化疫情防控工作,确保生产安全有序开展,日前,吉林省烟草专卖局(公司)多措并举全面筑牢食堂安全“防护墙”。

做好食堂卫生管理。要求工作人员每天对操作间、餐厅卫生进行清理,炊具、餐具定期消毒,妥善处理好厨余垃圾,做到不留死角,防止细菌滋生;做好防蝇、防蚊、防鼠等工作,确保职工用餐环境干净舒适。

强化安全操作规程。定期对食堂用电线路、用电设备、燃气设备进行安全检查,对排查出的安全隐患及时整改,把安全隐患消灭在萌芽状态;规范食堂工作人员对水、电、气及各类设备的操作方法,增强安全责任意识,杜绝食堂安全生产事故发生。

把好食材采购质量关。食堂管理人员严格管控食材进货渠道,落实定点供应采购长效机制,规范食品贮存、食品留样、操作加工规程,时刻关注辖区疫情防控评估结果,及时调整供应品种,确保食品质量过关,从源头上保障安全。

严格落实疫情防控措施。食堂工作人员在岗期间务必全程佩戴一次性医用口罩,按照“应检尽检”要求进行核酸检测,不定期开展防疫知识培训;强化餐具清洁消毒制度,制订详细人员就餐、分餐方案,确保定人定时定位,有序就餐。

编辑:邢忠敏

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《中国烟草》2024年第20期出版发行

2024-10-15 来源: 《中国烟草》杂志社有限公司

10月15日,《中国烟草》2024年第20期(总第779期)出版发行。

近期,国家烟草专卖局党组分别组织召开党组(扩大)会议和理论学习中心组(扩大)集体学习,认真传达学习9月26日召开的中共中央政治局会议精神和习近平总书记关于总体国家安全观的重要论述。本期“特稿”栏目报道相关会议精神,推动行业结合实际深入学习领会、认真贯彻落实。

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紧盯目标任务,确保如期验收。本期“专稿”栏目刊发国家局党组成员、副局长陆捷在全国烟草生产经营管理一体化平台验收工作行业动员部署会议上的讲话,进一步统一思想、凝聚共识。

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编辑:丘金龙